Питание
Макак-крабоед всеяден. Хотя он может добывать пищу из воды, крабы не являются его основной пищей. Он поедает фрукты, ягоды, листья, орехи, насекомых, улиток и ракообразных. У яванских макак имеются хорошо развитые защечные мешки, которые они набивают кормом. В поисках пищи они часто приходят на рисовые плантации.

Размножение

Макаки-крабоеды размножаются круглый год. В местах естественного обитания максимум рождаемости падает на весну и начало лета, однако в других климатических зонах эти сроки могут смещаться. Право на продолжение рода имеют самцы, занимающие высшие места в социальной иерархии. Беременность длится от 162 до 193 дней. Самка приносит одного малыша весом около 320 г.

Вид и человек
Бурный рост населения Азиатских стран приводит к уничтожению природных местообитаний обезьян и многих-многих других животных. Кроме того макак в больших количествах уничтожают, как вредителей сельского хозяйства, и отлавливают для научных исследований в лабораториях. Нервная система и особенности психики яванских макак очень близки к человеческим. По этой причине они являются самыми распространенными подопытными животными среди приматов. Именно на них чаще всего производится исследование различных психотропных веществ и антивирусных препаратов. В частности на яванских макаках впервые была опробована вакцина против полиомиелита.
В 2018 году было объявлено об успешном клонировании китайскими учеными двух макак.
Там, где их мясо употребляют в пищу, они являются объектами интенсивной охоты
С июня по декабрь 1949 года в американском штате Нью-Мексико с полигона Уайт-Сэндс были запущены 4 трофейные немецкие ракеты «Фау-2» с первыми космонавтами на борту. Бесстрашными первопроходцами были яванские макаки. Всех героев звали Альбертами.

Обезьяна среднего размера, длина тела от 40 до 60—65 см. Масса взрослого самца 4—8,5 кг, самки 2,5—3,8 кг. Хвост длинный около полуметра, конечности короткие. Шерсть серая с зеленоватым отливом, на голове имеется тёмный хохолок, характерны светлые усы и бакенбарды.

Как правило, стаи яванцев, которые могут состоять из 4-70 зверьков, предпочитают жить возле широких устьев больших рек, возле морей, мангровых болот. Обезьянка замечательно умеет плавать и перебираться по веткам. На земле чувствует себя некомфортно, старается быстрей добраться до высоких зарослей деревьев. Интересный факт про этих зверушек: сидя на вершине дерева, они выслеживают крабов, а завидев их, тихонько подкрадываются, прихватив камень. Этим камнем мартышка разбивает панцирь, чтобы съесть мясо.
Как и все обезьяны, яванские макаки живут группами, в каждой имеется вожак. В группе совместно проживают самцы и самки. Большая часть потомства произведена от самца, возглавляющего стадо. Самки остаются в группе по достижении половой зрелости в то время, как самцы покидают ее. Иерархическая система выстроена по принципам матриархата: дочь наследует ранг матери. Самцы образуют сообщества холостяков. Как и у других представителей этого рода, у крабоедов обычно рождается один детеныш. Но в отличие от всех остальных приматов, вожак не закрепляет свой статус, применяя физическую силу, отбирая еду у сородичей. Напротив, яванский вожак помогает членам своей стаи, делится с ними добытой едой. Свою среду обитания каждая группа защищает. Представители группы могут ходить по берегу, выбирая наиболее удачные для охоты места. Потом эту территорию яростно охраняют от вторжения других групп.

Яванская макака с легкостью может подражать мимике человека. Она смеется, когда ей весело. Когда она возмущена, делает гримасы, скаля зубы. Она может плакать и обижаться.

Яванские макаки подобны человеку и в своем стремлении к состоянию опьянения. Ученые заметили, как они осторожно раскусывают многоножек и натирают ими кожу. Сначала ученые предполагали, что они делают это потому, что многоножки содержат натуральные инсектициды, такие как бензохинон и цианид. Но это только половина правды или, возможно даже, мнимый довод. Обезьяны внимательно разглядывали так называемую многоножку, держа ее перед носом, а потом протягивали своей соседке. Постепенно их глаза становились неподвижными, а вскоре вся стая оказывалась в забытьи. Такое расслабленное состояние очень выгодно для их потенциальных врагов, желающих разнообразить свое меню мясом яванских макак.